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年末岁首市食品药品监督管理局拉网“排雷”抓好食药安全
  • 年末岁首市食品药品监督管理局拉网“排雷”抓好食药安全
  • 时间:2019-01-15 20:00
  • 嘉宾:市食品药品监督管理局
  • 针对年末岁首食品药品安全风险集中、问题易发多发的特点,市食品药品监督管理局未雨绸缪,积极谋划,集中攻坚,深入开展风险隐患排查,强力推进专项安全整治,全力保障群众饮食用药安全。

访谈实录

针对年末岁首食品药品安全风险集中、问题易发多发的特点,市食品药品监督管理局未雨绸缪,积极谋划,集中攻坚,深入开展风险隐患排查,强力推进专项安全整治,全力保障群众饮食用药安全。

“细”部署,协作联动持续给力

该局多次组织召开食品药品安全风险研判专题会,研究部署年末岁首防范化解安全隐患排查工作,印发《防范化解食品药品安全风险实施方案》,集中开展食品药品安全风险隐患大排查大整治“百日行动”。各县(市、区)按照“隐患排查、重点整治、巩固提升”思路,因地制宜,整体推进,形成市、县(区)齐抓共管的良好态势,确保排查不留死角、整治不留后患。

“全”排查,有效强化风险防控

全市共排查食品、药品、医疗器械、医疗机构、化妆品企业(单位)20713家,发现安全风险隐患2976个,整改到位2317个,专项约谈196家,行政处罚113家,停产停业4家。完成食品总体抽检4850批次,合格率94.64%;药品总体抽验767批次,合格率93.09%。

特别是今年8月非洲猪瘟疫情发生以来,该局迅速召开全市强化生猪产品暨餐厨剩余物监管工作推进会,加强与农业、畜牧、公安等部门沟通协调,建立联合执法机制。目前,累计排查食用农产品集贸市场426家次,排查食品销售者5547家次、肉类产品生产企业43家次、餐饮服务提供者3970家次、冷库510家次,发现问题猪肉及产品654.1公斤,处理1725.1公斤,查办案件10件,涉案金额2.741万元,处罚63.3602万元,移送公安机关2件。

“探”新路,严格餐厨废弃物管理

按照省市“地沟油”综合整治部署,试点探索“政府主导、企业运作”的“互联网+智慧监管”新模式,构建“地沟油”及餐厨废弃物规范处置长效机制。目前,达州主城区500家大型火锅、中餐店等餐饮服务单位已完成餐厨垃圾智能设备免费安装,初步实现餐厨垃圾智能收集。其他各县(市)将先行在城区开展示范,逐步推行,力争2019年底实现全市全覆盖。

同时,进一步加大对使用“地沟油”违法行为的打击力度,斩断“地沟油”产、供、销非法利益链条,保持打击“地沟油”违法犯罪行为高压态势。由市局牵头,在主城区查办“地沟油”案件6件,移送公安机关4件,抓获犯罪嫌疑人4人,现场查获“地沟油”766.48公斤。全市累计查办“地沟油”案件12件,移送公安机关10件,抓获犯罪嫌疑人12人。

“严”监管,督促主体责任落实

强化农村家宴监管,建立党委、政府、社会监管“三线一体”安全网体系,推行集中举办点制度,全市已建立农村家宴集中举办点106个,实现农村家宴监管无盲区、全覆盖。认真开展网络订餐食品安全专项整治,集体约谈暨培训全市网络订餐第三方平台负责人100余人,筑牢网络订餐食品安全防线。扎实开展食品安全自查评价、“五毛食品”专项整治、农村食品安全专项治理和“放心肉菜示范超市”创建活动。认真开展学校食品安全专项督查,全市学校食堂“明厨亮灶”建设完成率达82%。

“重”处罚,严惩违法违规行为

加大对黑工厂、黑作坊和黑窝点的查处打击力度,加强对重大食品案件督办曝光力度,宣传教育一批无知无畏者,严厉查处一批铤而走险者,铁拳打击一批丧心病狂者,依法从严查处一批重大案件,力度大、惩处严,赢得社会广泛认可。

目前全市共立案1060件,结案914件,同比增长28.6%,??罱鸲?369.62万元,移交公安机关20件,配合公安机关抓获犯罪嫌疑人17人,案件数及??钍尤∏傲?。

“树”标杆,注重示范引领带动

充分发挥达州市被认定为省级农产品质量安全监管示范市、7个县(市、区)全部成功创建省级农产品质量安全监管示范县、大竹县被省政府授牌为全省第一批省级食品安全示范县的示范效应,深入推进“双安双创”工作,强力推进达川区开展全省第二批省级食品安全示范县创建工作,督促指导渠县启动第三批省级食品安全示范县创建工作,深入推进达川区、宣汉县、渠县国家农产品质量安全县创建试点,认真开展80个市级食品安全示范乡镇(街道)创建,加快打造餐饮食品一条街、明厨亮灶示范街、餐厨垃圾处置示范街等行业标杆。

“广”宣传,营造社会共治氛围

充分利用报纸、电视台、门户网站等主流媒体和微博、微信等公众平台持续深入宣传监管执法动态和食品科普常识,形成舆论全覆盖、媒体全联动、信息全公开。认真开展“食品安全主题宣传”活动,科普宣传有规模,公益宣传有体系,扎实推进食品药品法规“进机关、进学校、进企业、进乡村、进社区”,引导社会各界参与食品药品安全监督行动,营造共治共享氛围。

“强”督查,务求整治取得实效

市食安委办成立5个督查小组,采取“四不两直”(不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场)的方式,对各地风险隐患排查整治情况进行明察暗访,“本色”通报督查情况。

按照整治进度,对已经整改的问题,开展“回头查”“回头改”,对已责令停产整顿的生产经营单位逐一复查,对未完成整改的问题,制定“时间表”“路线图”。对检查不到位、整改不及时的,在全系统通报批评,并按照要求严肃追责。
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